¿Pueden ciertos alimentos sanar los intestinos inflamados?

Visión de conjunto

Sus intestinos componen la mayor parte de su tracto digestivo. Gran parte de su digestión tiene lugar en el intestino delgado, mientras que su intestino grueso absorbe el agua y excreta los desechos. La inflamación de los intestinos es la principal característica de las enfermedades inflamatorias del intestino, o EII, que incluyen la enfermedad de Crohn y la colitis. Aunque las medidas dietéticas no pueden curar las EII, según la Fundación de Crohn y Colitis de América, ciertos alimentos pueden apoyar la curación intestinal y ayudar a aliviar los síntomas.

Pescado graso, semillas de linaza y nueces

Los pescados gordos tales como salmones, atún, halibut, trucha y platija, linaza, aceite de linaza, nueces y aceite de nuez proporcionan las cantidades ricas de grasas sanas conocidas como ácidos grasos omega – 3. Aunque los hallazgos de la investigación siguen siendo mixtos, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, UMMC, los ácidos grasos omega – 3 pueden ayudar a prevenir o reducir la inflamación intestinal. Las grasas omega-3 también promueven la salud positiva del corazón y la función cerebral. Seleccione la semilla de linaza molida sobre la linaza entera, o muela la linaza entera en un molinillo de café, para mejorar la absorción. Si los alimentos ricos en fibra o gruesos desencadenan sus síntomas de EII, consumen pescados grasos en lugar de frutos secos o semillas más a menudo. Para obtener beneficios adicionales, cocer al horno, parrilla o vapor de su pescado, utilizando cantidades ligeras de aceite a base de plantas en lugar de mantequilla.

Frutas y verduras de colores

Las frutas y verduras son valiosas fuentes de vitaminas, minerales, agua y fibra dietética. Frutas y verduras de colores tienden a contener las cantidades más ricas de antioxidantes, que ayudan a su cuerpo a defenderse de las infecciones y enfermedades. El UMMC recomienda alimentos ricos en antioxidantes como cerezas, arándanos, tomates, pimientos y calabaza como elementos importantes del tratamiento dietético para la enfermedad de Crohn. Si las frutas y verduras provocan gases, hinchazón u otros síntomas de IBD, trate de cocinarlos o experimentando con diferentes variedades para determinar cuál puede consumir con facilidad. Las verduras distintas de la col china tienden a ser aceptables para las personas con colitis o enfermedad de Chron. Otras frutas y verduras ricas en antioxidantes son la espinaca, la col rizada, las frambuesas, las fresas, el melón, las naranjas, las manzanas, las peras, las ciruelas, las papas al horno con piel, las patatas dulces y las alubias.

Yogur y Kefir

El yogur y el kéfir son productos lácteos cultivados que contienen probióticos – bacterias sanas que mejoran la digestión y ayudan a prevenir las infecciones bacterianas. Según la Fundación de Crohn y Colitis de América, los probióticos pueden equilibrar los niveles bacterianos en sus intestinos y ayudar a reducir la inflamación. Aunque los productos lácteos desencadenan síntomas en algunas personas con EII, los probióticos a menudo previenen el malestar digestivo relacionado con la lactosa – el azúcar que ocurre naturalmente en la leche de vaca. Compruebe el embalaje de los alimentos para asegurarse de que su yogur contiene culturas activas vivas. El yogur y el kéfir también se pueden agregar a los batidos de frutas para obtener beneficios antioxidantes y nutricionales adicionales. Para obtener resultados óptimos, consumir yogur y / o kefir regularmente.