Puedo comer castañas de cajú o almendras en atkins?

Puede añadir grasas monoinsaturadas saludables para el corazón de almendras y anacardos a su menú de dieta Atkins. La dieta Atkins incluye cuatro fases: inducción, pérdida continua de peso, mantenimiento previo y mantenimiento vitalicio. La primera fase es la inducción. Después de la inducción, se pasa a la fase de pérdida de peso en curso. En las dos últimas fases, el mantenimiento previo y el mantenimiento vitalicio, usted aprende cómo mantener su peso. Las últimas tres fases permiten el consumo de almendras y anacardos. Mientras que en la dieta de Atkins, se cuentan carbohidratos netos en lugar de carbohidratos totales. Los carbohidratos netos igualan el contenido total de carbohidratos menos gramos de fibra.

Inducción y pérdida de peso continua

Durante la inducción, usted come 20 gramos de carbohidratos netos por día. La fase de inducción dura dos semanas, y no permite las nueces. Después de la inducción, se inicia la fase de pérdida de peso en curso. Durante la pérdida de peso en curso, agrega cinco carbohidratos netos por día a su dieta. Los cinco carbohidratos netos pueden provenir de almendras y anacardos. El objetivo de la fase de pérdida de peso en curso es encontrar su nivel de pérdida de carbohidratos – el número de carbohidratos que se pueden comer diariamente y aún así perder peso.

Mantenimiento previo y de por vida

Mientras que en las fases de mantenimiento de pre-mantenimiento y vida, se pueden comer almendras y anacardos. En la fase de pre-mantenimiento, usted identifica su equilibrio de hidratos de carbono Atkins. El equilibrio de carbohidratos de Atkins representa la cantidad de carbohidratos netos que puede consumir mientras mantiene su peso meta. Durante la última fase, conocida como mantenimiento vitalicio, usted come en su equilibrio de carbohidratos Atkins durante el resto de su vida.

Almendras

Dos porciones de almendras contienen menos de 5 g de carbohidratos netos. El azúcar y la fibra contribuyen los carbohidratos a las almendras. En una porción, o 12 almendras, usted encontrará 2 g de fibra y 1 g de azúcar. Coma 30 almendras para agregar aproximadamente 5 gramos netos de carbohidratos a su dieta. Mientras que en la dieta de Atkins, permanezca consciente del número de anacardos que usted come. Añadir tan poco como nueve anacardos a su dieta aumenta su ingesta neta de hidratos de carbono en 4,4 g. Los carbohidratos en los anacardos provienen de carbohidratos complejos y fibra. Una porción o 18 anacardos contienen un total de 9 g de carbohidratos con 1 g de fibra.

Consideraciones

Además de los carbohidratos, anacardos y almendras contienen grasa. Durante la dieta de Atkins, usted no hace un seguimiento de la cantidad de grasa que consume. Como resultado, usted puede comer una cantidad sustancial de grasa. Comer una dieta alta en grasa puede causar enfermedad cardiovascular. La grasa encontrada en los anacardos y almendras existe principalmente como grasas monoinsaturadas. La Asociación Americana del Corazón recomienda consumir grasas monoinsaturadas versus grasas saturadas o trans. Las grasas monoinsaturadas ayudan a reducir sus niveles de colesterol y reducir el riesgo de ataque al corazón y derrame cerebral.